炝拌黄瓜的懒人做法是非常简单和快速的。以下是一种简易的懒人做法:
材料:
- 黄瓜 1根
- 盐适量
- 食用油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 蒜末适量 (可选)
- 香菜或芫荽叶适量 (可选)
步骤:
1. 将黄瓜洗净后切成薄片,也可以使用刨丝器切成丝状。
2. 将黄瓜片或丝放入碗中,加入适量的盐拌匀,让黄瓜稍微腌制一下。等待10分钟,让盐渗入黄瓜。
3. 将腌制过的黄瓜用水冲洗干净,将多余的水分沥干。
4. 在黄瓜上加入适量的食用油、醋和糖。根据个人口味,可以加入一些蒜末和香菜或芫荽叶。
5. 将所有材料搅拌均匀,确保黄瓜均匀沾满调味料。
6. 将拌好的黄瓜放入冰箱中冷藏一段时间,更好地去浸泡和融合味道。
7. 之后,即可品尝拌黄瓜。
这是最简单的懒人做法,如果你喜欢更多的调料或佐料,可以根据自己的喜好进行调整。
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